吃是人生活中一件很重要的事情，随着经济条件变好，吃饱已经不是问题了。当这个问题解决了之后，消费者对吃方面也有了新的需求，有了新的需求意味着投资餐饮行业的人在开餐饮店的时候，要把这一点给考虑进入。可能，说到这个的时候就有人想问，那么现在餐饮新需求主要是什么呢？其实当生活水平变好的同时，大众对于自身健康越来越重视，饮食和健康有些不可分割的联系。在这样的消费需求变化下，做餐饮需要做健康的餐饮。

        关于做健康的餐饮，蔬是麻辣汤加盟总部的团队经过了对行业的分析以及对市场的调研后，推出了全新概念的麻辣烫。其实说到全新概念，很多人一开始还是懵圈的，毕竟麻辣烫这份特色美食传到现在，在大众心中已经留下了根深蒂固的印象，所谓全新概念，又会有什么不同？

　　蔬是麻辣烫店内的全新概念的麻辣烫确实有非常的不同。

　　这个不同，先从产品方面来说，毕竟做餐饮，能够做到实实在在吸引住消费者的还是产品。在产品的打造上面，蔬是将全新的理念完全提现出来，彻底摒弃了大众认知中一大锅煮麻辣烫的样子，在制作方面采用的是小锅精煮的方式。这样的制作当时，其优势就在于，避免了一大锅汤底反复多次煮带来不健康的元素，也能够通过这样的方式，让口味的选择更加多样化。在小锅精煮之下，汤底的味道和食材的味道达到很好地融合，带给消费者更好的美食体验。

　　同样还是在产品上，蔬是通过对餐饮需求和产品放在一起进行了分析，看到的是普通麻辣烫因为制作的时候汤底相对简单随意，可以说就是一锅水中加入各种调味料，而且还重盐、重油、重口味，和现在消费者重视的健康餐饮不够吻合。所以在汤底上面，蔬是做到的是彻底颠覆，用新鲜的肉鸡和牛骨，再加入养生的中药材包去熬制出来一份原汁原味的，鲜美不依赖于调味料的汤底。通过这样的汤底去满足消费者对于健康饮食的需求，这也是为什么蔬是麻辣烫，全新概念的产品，推出之后获得了很大的关注。在关注之余，更重要的是，消费者到店内品尝了之后，纷纷竖起了大拇指。

　　想开一家餐饮店，不知道怎么做，抓住健康潮流，赢得发现的蔬是，值得选择！